Още едно любимо ястие в семейството. Панирам хека по класическия начин. Поръсвам филенцата с черен пипер и сол, овалвам в брашно, потапям в разбито яйце и овалвам в галета като притискам за да полепне галетата добре. Оставям за малко в хладилника да се стегне панировката. Така приготвените филета може да се замразят във фризера за по-дълго време. Преди пържене потапям в разбито яйце.
Няма коментари:
Публикуване на коментар