Васильова пита с пара / Rundkuchen
Баница с късмети / Blätterteiggebäck
Сърми - изненадаRuladen - Überraschung
Пълнено пиле върху кисело зелеGefülltes Hähnchen auf Sauerkraut
Руска салатаRussisches Salat
Тези ястия приготвих за нашата новогодишна трапеза, а също така и баклавата, за която вече разказах. Васильовата пита,която приготвяме от козуначено тесто, направи майка ми. Всички тези ястия са традиционни за нашето семейство за новогодишния празник. Единствено сърмите тази година приготвих по нетрадиционен начин - не с кайма и ориз, а с късчета изпържено месо. Всичко стана много вкусно. Пожелахме си трапезата ни винаги да е пълна и да я споделяме с нашите близки и приятели.
Das sind die Gerichte, die ich für das Neujahrsfest vorbereitet habe. Das Blätterteiggebäck und das Kuchen sind traditionell.
In das Kuchen stecken wir ein Geldstück. Wer das Stück mit der Münze bekommt, wird Geld haben.
Im Blätterteiggebäck legen wir kleine Ästchen Kornelkirschbaum, die verschiedene Glückwünsche bedeuten: Glück, Gesundheit, Liebe, Reise, neues Auto, Faulheit.
Das Hähnchen - mit Reis und Pilzen füllen, auf Sauerkraut legen und braten.
Rouladen - Schwenefleisch würfeln, mit Poree, bischen Rotwein, Pfeffer und Salz schmoren. In Sauerkrautblätter wickeln und kochen.
Няма коментари:
Публикуване на коментар